明けましておめでとうございます。
クリーンスタッフの比嘉です。
皆様はどう新年をお迎えしましたでしょうか。
私は家族とゆっくり過ごしていました。
また親戚の家に挨拶へ行き
娘はお年玉を沢山貰えて喜んでいて
今年も変わらず家族一緒に
新年を迎える事が出来て嬉しく思います。
先週では畑で育ててる野菜も収穫しに行きました。
この時期には琉球自然薯（クーガ芋）を掘り
島とうがらし、しぶい（冬瓜）も収穫することが出来ました。
クーガ芋の収穫はツルにもトゲがあり痛くて大変でした。。
生でもシャキシャキとして食べられ
美味しいですが食べすぎて皆飽きちゃいました。。
しぶい（冬瓜）は娘も好きで
煮物や汁物に生の生姜も一緒に入れると
寒い冬には体もぽかぽか温まりますよ。
島唐辛子は想像以上に実がなってて
収穫に時間がかかりとても疲れました。
前に島唐辛子を泡盛に漬けて
コーレーグースを作ったものを
試しにそばに入れて食べましたが、
とても辛くて食べられませんでした。。
また畑には野良猫の親子が住みついていて
いつの間にか赤ちゃんも増えていて
可愛かったので思わずパシャリした子猫ちゃんたちです。
今年も沢山の野菜を収穫する事が出来ました。
また来年も野菜を育てて皆で収穫して
美味しく食べたいと思います！
寒い日が続きますが、
どうぞ皆さんもお体に気を付けて
本年も良い年でありますようにお祈り申し上げます。
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